| Льдогенераторы |
|
|
|
|
Льдогенераторы
Исполнение льдогенераторов может быть как с холодильным агрегатом, так и без него. Агрегат поставляется как с воздушным, так и с водяным охлаждением. Льдогенераторы трубчатого (скорлупного) льда Льдогенераторы трубчатого (скорлупного) льда применяются для длительного хранения улова. Технические характеристики
Исполнение льдогенераторов может быть как с холодильным агрегатом, так и без него. Агрегат поставляется как с воздушным, так и с водяным охлаждением. Льдогенераторы жидкого льда Льдогенераторы жидкого льда применяются для промежуточного охлаждения и хранения в целях сохранения формы и высокого качества продукции. Благодаря жидкокристаллической структуре льда происходит наиболее полный контакт с продуктом без его деформации и пигментации. Температура охлаждения - 2 °С. Функция настройки концентрации кристаллов льда составляет от 20 до 50% ,что позволяет выбрать наиболее оптимальный технологический процесс для разных видов морепродуктов. Это дает возможность избежать эффекта «дубения». Например, быстрое и глубокое охлаждение РЫБЫ предупреждает ее повреждение, инфицирование и гниение. Результат – полная сохранность улова. Важным фактором является то, что жидкий лед может эффективно применяться с использованием морской воды. Жидкий лед без дополнительного оборудования можно транспортировать с помощью труб на расстояние до 200 м, что невозможно при использовании других видов льда.
Исполнение льдогенераторов может быть как с холодильным агрегатом, так и без него. Агрегат поставляется с воздушным или с водяным охлаждением. Возможна поставка льдогенераторов с дополнительным оборудованием: - с изолированным баком, снабженным мешалкой, что позволяет осуществлять длительное хранение льда; - с системой подготовки воды, что позволяет использовать для работы льдогенератора загрязненную воду.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
